Его производят тысячи лет. Виноделием в Армении занимались более 6000 лет назад. Об этом свидетельствуют глиняные сосуды, виноградные сердцевины и чаши для дробления, ферментации и хранения винограда найденные археологами в результате раскопок в пещере у села Арени.
Вино обладает рядом полезных свойств для человека, содержит ферменты, способствующие обмену веществ в организме, обладает антисептическими свойствами, красное вино выводит из организма токсические вещества.
Виноделие – это производство вина, начинающееся с отбора плодов, ферментации, превращения его в спирт и розлива готовой жидкости в бутылки. Правильный выбор фруктов очень важен. Выращивание винограда было развито в Армянском нагорье с древних времен. Армения считается одной из старейших винодельческих стран. Согласно известной библейской истории родиной виноградарства и виноделия является Армения.
Солнечный урожай Араратской долины используется в производстве фруктовых вин. В таверне «Гата» можно попробовать разнообразные домашние вина: гранатовое, вишневое, ежевичное, медовое, айвовое, розовое, виноградное.
Армянская кухня привлекает каждого, начиная от сочных кусочков барбекю до ароматной толмы. Каждое блюдо представляет…
Армянская кухня служит источником вдохновения для многих культур, предлагая разнообразный и насыщенный кулинарный опыт. Её…
Армянская кухня – это богатая мозаика вкусов, традиций и культурного наследия. Среди множества кулинарных удовольствий…
Армения, расположенная в Кавказском регионе, гордится богатым кулинарным наследием, отражающим её историю, культуру и географию.…
Сегодня мы познакомимся с некоторыми традиционными армянскими блюдами, которые любимы не только местными жителями, но…
Введение в армянскую кухню: Армянская еда любима за свои вкусные ароматы и старые традиции. Эти…