Его производят тысячи лет. Виноделием в Армении занимались более 6000 лет назад. Об этом свидетельствуют глиняные сосуды, виноградные сердцевины и чаши для дробления, ферментации и хранения винограда найденные археологами в результате раскопок в пещере у села Арени.
Вино обладает рядом полезных свойств для человека, содержит ферменты, способствующие обмену веществ в организме, обладает антисептическими свойствами, красное вино выводит из организма токсические вещества.
Виноделие – это производство вина, начинающееся с отбора плодов, ферментации, превращения его в спирт и розлива готовой жидкости в бутылки. Правильный выбор фруктов очень важен. Выращивание винограда было развито в Армянском нагорье с древних времен. Армения считается одной из старейших винодельческих стран. Согласно известной библейской истории родиной виноградарства и виноделия является Армения.
Солнечный урожай Араратской долины используется в производстве фруктовых вин. В таверне «Гата» можно попробовать разнообразные домашние вина: гранатовое, вишневое, ежевичное, медовое, айвовое, розовое, виноградное.
Ереван — это не просто город с каменными улицами и историческими зданиями. Это настоящий музей…
Армянская кухня — это не только разнообразие вкусов, но и тысячелетняя история, культура и самобытность.…
Когда мы говорим о мировой кухне, в первую очередь вспоминаем, что каждое блюдо отражает историю,…
В армянской кухне хлеб и соль — это не просто еда, а символы. На армянском…
Гата — это не просто известный десерт армянской кухни, но и неотъемлемая часть нашей традиционной…
Армянская кухня имеет древнюю историю и богатые традиции, в центре которых стоят натуральные и свежие…