Categories: Блог

Факты об армянской кухне

Армянская кухня имеет долгую историю.  Она разнообразна и уникальна.

В национальной кухне есть свои уникальные блюда, которые покоряют сердца всех туристов.  Армяне очень гостеприимны, и это делает армянскую кухню еще более теплой и неповторимой.

В результате многовековой истории и разнообразия Армянское нагорье отличается своей уникальной культурой.  Кухня – один из важнейших элементов культуры.  Армянская кухня сформировалась в эпоху Ванского царства, когда армяне занимались земледелием, перерабатывая готовые питательные вещества.  Армянская кухня имеет более чем 3000-летнюю историю.  В течении многих лет старинные рецепты блюд передаются из поколения в поколение.С годами они частично меняются, но базовые ингредиенты  сохраняются. Например, мало кто знает, что харису готовили во время жертвоприношения.  Его готовили всю ночь на медленном огне духовки, чтобы утром подать на стол.  В настоящее время хариса является одним из любимых блюд армян.

Параллельно с многовековой историей армянская кухня обогатилась рецептами многих вкуснейших блюд.  В каждом регионе Армении есть свое особое блюдо.  На самом деле, в каждой семье есть свой неповторимый способ приготовления.  Например, армянская гата бывает несколько видов.  В каждом регионе, городе есть свой особенный рецепт.  Гавари Гата  – одна из самых любимых.  Отличается неповторимым вкусом и формой.  А „Вана кашови“— одно из вкуснейших блюд, дошедших до нас из Западной Армении.  Среди вкуснейших блюд – знаменитый среди жителей Гарни „Гарни Ярах“.  Его готовят из говядины и обжаривают в томатной пасте.  Эти и многие другие блюда славятся в своих регионах и городах, но готовят их и в таверне Гата.

Можно долго говорить об армянской кухне и доказывать, что она уникальна своими блюдами.  Армянский ресторан в Ереване, где можно почувствовать армянский  дух, отведать вкуснейшие армянские блюда и провести прекрасное время в семейной обстановке – таверна Гата.

gata_pandok

Share
Published by
gata_pandok

Recent Posts

Вкус гриль-овощей в ресторане Гата

Армянская кухня известна своим богатством и разнообразием блюд, среди которых важную роль играют гриль-овощи. Это…

6 дней ago

Роль Сыра в Армянской Кулинарной Традиции

Армянская кухня известна своим разнообразием и богатой историей, и сыр является важным и неотъемлемым компонентом.…

2 недели ago

Богатые Вкусы Традиционного Армянского Завтрака в «Гате»

«Гата» — это замечательное место для любителей армянской традиционной кухни, где можно насладиться уникальными вкусами…

3 недели ago

Армянская Гата с Грецкими Орехами

Армянская гата с грецкими орехами — это сочетание традиций и сладости. Армянская кухня богата различными…

4 недели ago

Назук и Гата: Комплексное Сравнение Двух Вкусных Армянских Блюд

Эти два вкусных армянских блюда, Назук и Гата, имеют свои уникальные характеристики и отличные истории.…

1 месяц ago

Блюдо- Кебаб, которое передает вкус Армении

Когда речь заходит об армянской кухне, немногие могут охарактеризовать суть национальной кулинарной традиции. Кебаб, традиционное…

1 месяц ago