Categories: Блог

Факты об армянской кухне

Армянская кухня имеет долгую историю.  Она разнообразна и уникальна.

В национальной кухне есть свои уникальные блюда, которые покоряют сердца всех туристов.  Армяне очень гостеприимны, и это делает армянскую кухню еще более теплой и неповторимой.

В результате многовековой истории и разнообразия Армянское нагорье отличается своей уникальной культурой.  Кухня – один из важнейших элементов культуры.  Армянская кухня сформировалась в эпоху Ванского царства, когда армяне занимались земледелием, перерабатывая готовые питательные вещества.  Армянская кухня имеет более чем 3000-летнюю историю.  В течении многих лет старинные рецепты блюд передаются из поколения в поколение.С годами они частично меняются, но базовые ингредиенты  сохраняются. Например, мало кто знает, что харису готовили во время жертвоприношения.  Его готовили всю ночь на медленном огне духовки, чтобы утром подать на стол.  В настоящее время хариса является одним из любимых блюд армян.

Параллельно с многовековой историей армянская кухня обогатилась рецептами многих вкуснейших блюд.  В каждом регионе Армении есть свое особое блюдо.  На самом деле, в каждой семье есть свой неповторимый способ приготовления.  Например, армянская гата бывает несколько видов.  В каждом регионе, городе есть свой особенный рецепт.  Гавари Гата  – одна из самых любимых.  Отличается неповторимым вкусом и формой.  А „Вана кашови“— одно из вкуснейших блюд, дошедших до нас из Западной Армении.  Среди вкуснейших блюд – знаменитый среди жителей Гарни „Гарни Ярах“.  Его готовят из говядины и обжаривают в томатной пасте.  Эти и многие другие блюда славятся в своих регионах и городах, но готовят их и в таверне Гата.

Можно долго говорить об армянской кухне и доказывать, что она уникальна своими блюдами.  Армянский ресторан в Ереване, где можно почувствовать армянский  дух, отведать вкуснейшие армянские блюда и провести прекрасное время в семейной обстановке – таверна Гата.

gata_pandok

Share
Published by
gata_pandok

Recent Posts

Армянская Гата с Грецкими Орехами

Армянская гата с грецкими орехами — это сочетание традиций и сладости. Армянская кухня богата различными…

2 дня ago

Назук и Гата: Комплексное Сравнение Двух Вкусных Армянских Блюд

Эти два вкусных армянских блюда, Назук и Гата, имеют свои уникальные характеристики и отличные истории.…

1 неделя ago

Блюдо- Кебаб, которое передает вкус Армении

Когда речь заходит об армянской кухне, немногие могут охарактеризовать суть национальной кулинарной традиции. Кебаб, традиционное…

2 недели ago

Культурное значение Тана в Армянских Традициях и Праздниках

Армянская культура, с её богатыми традициями, историей и обрядами, всегда выделялась. Различные блюда и напитки…

3 недели ago

Набор для барбекю от Гата Пандока: Лучший выбор для вашего пикника

Если вы хотите сделать свой следующий пикник незабываемым, набор для барбекю от Гата Пандока —…

1 месяц ago

Армянские праздничные блюда

Армянская кухня развивалась на протяжении веков, становясь богатой и разнообразной кулинарной культурой, которая отражает национальные…

1 месяц ago