Բլոգ

Խուրջին գառի մսով՝ հայկական համեղ ուտեստ

Պատմությամբ և կենսունակ մշակույթով թաթախված երկրի սրտում խուրջինը խոհարարական գանձ է, որը հիանալի կերպով ամփոփում է ավանդույթի և նորարարության էությունը:…

2 տարի ago

Հայկական խոհանոցի զարդը՝ աննկարագրելի համեղ թփով դոլմա

Բազմաթիվ ուտեստների շարքում, որոնք առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում ամբողջ աշխարհի սննդի սիրահարների սրտերում, տոլման հանդես է գալիս որպես սերնդեսերունդ փոխանցված…

2 տարի ago

Իշլի քյուֆթան ՝ ազգային հայկական ճաշատեսակ

Հայաստանը մի երկիր է, որը գտնվում է Կովկասյան տարածաշրջանում, ունի բազմազան և համեղ խոհանոց, որը հայոց պատմության և մշակութային ժառանգության…

2 տարի ago

Հայաստանի համը. հայկական ուտեստներ, որոնք պարտադիր պետք է փորձել և դրանց մշակութային նշանակությունը

Հայաստանը երկիր է, որը պարծենում է հարուստ խոհարարական ժառանգությամբ, որն արտացոլում է իր հին պատմությունը և մշակութային բազմազան ազդեցությունները: Հայկական…

2 տարի ago

Հայկական ուտեստներ և փառատոներ. խոհարարական տոնակատարությունները և ավանդական իրադարձությունները

Հայաստանը մշակույթով և պատմությամբ հարուստ երկիր է և առաջարկում է ավանդական փառատոներ,որոնք խորապես արմատավորված են հասարակության մեջ: Բլոգի այս գրառման…

2 տարի ago

Հայկական աղանդեր. Քաղցր դելիկատեսներ, որոնք նշում են ավանդույթն ու անձնատուրությունը

Հայկական խոհանոցը հարուստ համերի, յուրահատուկ բաղադրիչների և համեղ հայկական ուտեստների գանձարան է:  Համեղ ազգային ուտեստները արտացոլում են Հայաստանի հարուստ մշակութային…

2 տարի ago

Հայկական խոհանոցի հարուստ համերը. Ավանդական ուտեստներն ու խոհարարական հաճույքները

Հայկական խոհանոցը Մերձավոր Արևելքի և Արևելյան Եվրոպայի համերի հարուստ և բազմազան համադրություն է: Յուրահատուկ խոհանոց՝ որը լի է համերով և…

2 տարի ago

Հայկական հնագույն և համեղ ուտեստ՝ խաշլամա

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր համերով և, յուրահատուկ ուտեստներով, որոնք փոխանցվել են սերնդեսերունդ: Նման ավանդական ճաշատեսակներից մեկը, որն առանձնանում է,…

2 տարի ago

Հայկական ավանդական բուսական համով — հոտով ղափամա

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր հարուստ և անկրկնելի համերով, որոնք ստացվում են ամենատարբեր բաղադրիչներից: Մինչ հայկական ավանդականուտեստների մեծ մասը պարունակում…

2 տարի ago

Համեղ ու հրաշալի ուտեստ ՝ տժվժիկ

Համեղ և հրաշալի ուտեստ ՝ տժվժիկ Հայկական խոհանոցը տարբեր մշակույթների և ավանդույթների հարուստ համադրություն է, որն իր ուրույն տեղն ունի…

2 տարի ago