Հայկական խոհանոցը հայտնի է ուտեստների բազմազանությամբ: Ինչպես կարող է յուրահատուկ խոհանոց ունեցող երկիրը չունենալ յուրահատուկ ռեստորաններ: Իսկ որտե՞ղ կարելի է ճաշակել հայկական ուտեստները, ո՞ր ռեստորանը գնալ Երևանում: Գաթա պանդոկը հիանալի վայր է` ճաշակելու հայկական ուտեստները և միաժամանակ ծանոթանալու հայկական մշակույթին: Իսկ ռեստորաններ ընտրելուց շատ կարևոր են ոչ միայն ուտեստները այլ նաև ինտերիերը, միջավայրը։
Հայկական ռեստորաններն առանձնանում են իրենց եզակի ինտերիերով։ Օրինակ՝ Գաթա պանդոկում սրահի պատերն ամբողջությամբ նկարազարդ են. դուք, անկասկած, կգնահատեք նկարչի ձեռքի աշխատանքը։ Սրահներն այնպիսին են, որ դուք կզգաք հայկական շունչը և մշակույթը: Այստեղ կգտնեք և հարմարավետ ինտերիեր, և բարեհամբույր սպասարկում։
Հայկական խոհանոցի առանձնահատկությունները թվարկելիս պետք է անպայման առանձնացնենք այն հանգամանքը, որ հայկական մշակույթում խոհանոցը սերտորեն կապված է ընտանիքի, հյուրընկալության և հյուրասիրության հետ: Միայն հայերն են, որ իրենց դիցարանում ունեցել են հյուրասիրության և հյուրընկալության աստված՝ Վանատուրը: Գաթա պանդոկը ընտանեկան ռեստորան է, և այստեղ միշտ տիրում է ընտանեկան միջավայր:
Հայկական մշակույթում սեղանը կարող է իր շուրջ հավաքել ընտանիքի անդամներին, ընկերներին, ինչպես նաև տարբեր մշակույթի և սովորույթների կրողներին: Հայկական խոհանոցում կան ճաշատեսակներ, որոնց պատրաստումը նույնիսկ հետաքրքրիր է և համախմբող, օրինակ՝ խաշը , խորովածը, ղափաման: Հայկական ազգային խոհանոցը շատ բազմազան է և հարմար ինչպես բուսակերների, այնպես էլ մսակերների համար: Օրինակ՝ Գաթա պանդոկում մսակերները կարող են փորձել տոլմա, խորոված, քարահունջ, իսկ բուսակերները՝ սունկ՝ սուլուգունի պանրով , թանապուր և այլ համեղ ուտեստներ:Անվերջ կարելի է թվել հայկական համեղ ուտեստների շարքը , կան հայկական ուտեստներ, որոնք հանրահայտ են ոչ միայն հայերին, այլև օտարերկրացիներին, օրինակ` տոլմա, խուրջին, խաշ, ղափամա:
Գաթա պանդոկում իտերիերը հայկական է, միջավայրը՝ տրամադրող, ուտեստները՝ համեղ և ախորժաբեր , մի խոսքով, ամեն ինչ ստեղծված է հայկական խոհանոցին ծանոթանալու, լավ ժամանակ անցկացնելու ինչպես ընկերների, այնպես էլ ընտանիք հետ միաիսին։
Հայկական խոհանոցը սերունդների ընթացքում ձևավորվել է որպես ոչ միայն սննդի մշակույթ, այլև ազգային ինքնության կարևոր…
Ամանորը հայ ընտանիքների կյանքում առանձնահատուկ ժամանակ է, երբ սեղանը դառնում է ոչ միայն կերակուրների հավաքածու,…
Երբ մոտենում է Ամանորը, հայկական տներում առաջինը փոխվում է ոչ թե զարդարանքը, այլ բույրը։ Տաք…
Հայկական խոհանոցը իր բազմադարյա խորությամբ երբեք ամբողջական չէր լինի առանց թոնրի, այն միստիկ, հողին սերտ…
Հայկական խոհանոցը միշտ առանձնացել է իր սրտաբուխ ու տաք ուտեստներով, որոնք ոչ միայն սեղանը, այլև…
Էջմիածնում քյուֆթան շատերի համար պարզապես ուտեստ չէ․ այն ընտանիքի տոնական սեղանի խորհրդանիշ է։ Այստեղ այն…