Categories: Բլոգ

Հայկական ռեստորանների յուրահատուկտությունը և հյուրընկալությունը

Հայկական խոհանոցը հայտնի է ուտեստների բազմազանությամբ: Ինչպես կարող է յուրահատուկ խոհանոց ունեցող երկիրը չունենալ յուրահատուկ ռեստորաններ: Իսկ որտե՞ղ կարելի է ճաշակել հայկական ուտեստները, ո՞ր ռեստորանը գնալ Երևանում: Գաթա պանդոկը հիանալի վայր է` ճաշակելու հայկական ուտեստները և միաժամանակ ծանոթանալու հայկական մշակույթին: Իսկ  ռեստորաններ ընտրելուց շատ կարևոր են ոչ միայն ուտեստները այլ նաև ինտերիերը, միջավայրը։

 

Ինտերիեր

 

Հայկական ռեստորաններն առանձնանում են իրենց եզակի ինտերիերով։ Օրինակ՝ Գաթա պանդոկում սրահի պատերն ամբողջությամբ նկարազարդ են. դուք, անկասկած,  կգնահատեք նկարչի  ձեռքի աշխատանքը։ Սրահներն այնպիսին են, որ դուք  կզգաք հայկական շունչը և մշակույթը: Այստեղ կգտնեք և հարմարավետ ինտերիեր, և բարեհամբույր սպասարկում։

 

Ընտանեկան մշակույթ

 

Հայկական խոհանոցի առանձնահատկությունները  թվարկելիս պետք է անպայման առանձնացնենք այն հանգամանքը, որ հայկական մշակույթում խոհանոցը սերտորեն կապված է ընտանիքի, հյուրընկալության և հյուրասիրության հետ: Միայն հայերն են, որ իրենց դիցարանում ունեցել են հյուրասիրության և հյուրընկալության աստված՝ Վանատուրը: Գաթա պանդոկը ընտանեկան ռեստորան է, և այստեղ միշտ տիրում է ընտանեկան միջավայր:

 

Ազգային խոհանոց

 

Հայկական մշակույթում սեղանը կարող է իր շուրջ հավաքել ընտանիքի անդամներին, ընկերներին, ինչպես նաև տարբեր մշակույթի և սովորույթների կրողներին: Հայկական խոհանոցում  կան ճաշատեսակներ, որոնց պատրաստումը նույնիսկ  հետաքրքրիր է և համախմբող, օրինակ՝  խաշը  , խորովածը, ղափաման: Հայկական ազգային խոհանոցը շատ բազմազան է և հարմար ինչպես բուսակերների, այնպես էլ մսակերների համար: Օրինակ՝ Գաթա պանդոկում մսակերները կարող են փորձել տոլմա, խորոված, քարահունջ, իսկ բուսակերները՝ սունկ՝ սուլուգունի պանրով , թանապուր և այլ համեղ ուտեստներ:Անվերջ կարելի է թվել  հայկական համեղ ուտեստների շարքը , կան հայկական ուտեստներ, որոնք հանրահայտ են ոչ միայն հայերին, այլև օտարերկրացիներին,  օրինակ` տոլմա,  խուրջին, խաշ, ղափամա:

Գաթա պանդոկում իտերիերը հայկական է, միջավայրը՝ տրամադրող, ուտեստները՝ համեղ և ախորժաբեր , մի խոսքով, ամեն ինչ ստեղծված է հայկական խոհանոցին ծանոթանալու, լավ ժամանակ անցկացնելու ինչպես ընկերների, այնպես էլ  ընտանիք հետ միաիսին։

gata_pandok

Recent Posts

Հայկական խոհանոցի մոռացված բաղադրատոմսերի վերածնունդ

Հայկական խոհանոցը, իր բազմազանությամբ և հարուստ ավանդույթներով, ամենից առաջ ներկայացնում է բնության դառը և քաղցր…

12 ժամ ago

Էրզրում աղցան՝ համերի յուրահատուկ համադրություն

Հայկական խոհանոցը միշտ էլ առանձնացել է իր բազմազան ու յուրահատուկ ուտեստներով, որտեղ յուրաքանչյուր բաղադրիչ կրում…

1 շաբաթ ago

Դասական հայկական բանջարեղենային ուտեստներ

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր ավանդական ուտեստներով, որոնք համատեղում են առողջ սնունդն ու համային բազմազանությունը։…

2 շաբաթ ago

Ամանորը Հայաստանում՝ ջերմությամբ և սիրով տոնենք միասին Գաթա Պանդոկում

Հայաստանը եզակի վայր է Ամանորը տոնելու համար՝ շնորհիվ իր հարուստ մշակույթի, հյուրընկալության և անկրկնելի ավանդույթների։…

3 շաբաթ ago

Տոնական հայկական Ամանոր՝ ավանդույթներ, ճաշատեսակներ և միասնություն

Հայաստանում Ամանորը նշվում է մեծ շուքով և համարվում է տարվա ամենասպասված տոներից մեկը: Այն հայկական…

1 ամիս ago

Հայկական ազգային ձմեռային ապուր՝ պուտուկ

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր բազմազանությամբ ու ավանդական, տաք ու սրտալի ուտեստներով։ Տարբեր շրջաններում պատրաստվող…

1 ամիս ago