Բլոգ

Հայկական գինիներ, հին աշխարհի համը

Հայաստանը, որը հարուստ է պատմությամբ և մշակույթով երկիր, հայտնի է ոչ միայն իր ապշեցուցիչ բնապատկերներով և հնագույն ճարտարապետությամբ, այլև գինու…

2 տարի ago

Խորովածը՝ հայկական խոհանոցի արքա

Հայկական խոհանոցը համերի և հոտերի գանձարան է, որն արտացոլում է դարավոր խոհարարական ավանդույթները: Հայկական խոհանոցի բազում ուտեստների մեջ առանձնանում է…

2 տարի ago

Խուրջին գառի մսով՝ հայկական համեղ ուտեստ

Պատմությամբ և կենսունակ մշակույթով թաթախված երկրի սրտում խուրջինը խոհարարական գանձ է, որը հիանալի կերպով ամփոփում է ավանդույթի և նորարարության էությունը:…

2 տարի ago

Հայկական խոհանոցի զարդը՝ աննկարագրելի համեղ թփով դոլմա

Բազմաթիվ ուտեստների շարքում, որոնք առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում ամբողջ աշխարհի սննդի սիրահարների սրտերում, տոլման հանդես է գալիս որպես սերնդեսերունդ փոխանցված…

2 տարի ago

Իշլի քյուֆթան ՝ ազգային հայկական ճաշատեսակ

Հայաստանը մի երկիր է, որը գտնվում է Կովկասյան տարածաշրջանում, ունի բազմազան և համեղ խոհանոց, որը հայոց պատմության և մշակութային ժառանգության…

2 տարի ago

Հայաստանի համը. հայկական ուտեստներ, որոնք պարտադիր պետք է փորձել և դրանց մշակութային նշանակությունը

Հայաստանը երկիր է, որը պարծենում է հարուստ խոհարարական ժառանգությամբ, որն արտացոլում է իր հին պատմությունը և մշակութային բազմազան ազդեցությունները: Հայկական…

2 տարի ago

Հայկական ուտեստներ և փառատոներ. խոհարարական տոնակատարությունները և ավանդական իրադարձությունները

Հայաստանը մշակույթով և պատմությամբ հարուստ երկիր է և առաջարկում է ավանդական փառատոներ,որոնք խորապես արմատավորված են հասարակության մեջ: Բլոգի այս գրառման…

2 տարի ago

Հայկական աղանդեր. Քաղցր դելիկատեսներ, որոնք նշում են ավանդույթն ու անձնատուրությունը

Հայկական խոհանոցը հարուստ համերի, յուրահատուկ բաղադրիչների և համեղ հայկական ուտեստների գանձարան է:  Համեղ ազգային ուտեստները արտացոլում են Հայաստանի հարուստ մշակութային…

2 տարի ago

Հայկական խոհանոցի հարուստ համերը. Ավանդական ուտեստներն ու խոհարարական հաճույքները

Հայկական խոհանոցը Մերձավոր Արևելքի և Արևելյան Եվրոպայի համերի հարուստ և բազմազան համադրություն է: Յուրահատուկ խոհանոց՝ որը լի է համերով և…

2 տարի ago

Հայկական հնագույն և համեղ ուտեստ՝ խաշլամա

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր համերով և, յուրահատուկ ուտեստներով, որոնք փոխանցվել են սերնդեսերունդ: Նման ավանդական ճաշատեսակներից մեկը, որն առանձնանում է,…

2 տարի ago