Армянская кухня богата и разнообразна, но даже в самых известных ресторанах часто остаются незамеченными блюда, достойные внимания. Если вы ищете действительно лучшие армянские блюда — вы попали по адресу. В этом разделе нашего меню мы раскрываем вкусовые сочетания, которые надолго останутся в вашей памяти.

Хурджин — блюдо с глубокими корнями в армянской традиции. Наша версия основана на высококачественной телятине, свежих помидорах и болгарском перце. Мясо готовится в закрытой плоской посуде, благодаря чему специи проникают в каждую волокно.

В результате получается сочное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Подаётся с лавашом — идеальный выбор для любителей мяса. Это одно из тех блюд, которые сначала остаются в тени, но после пробы становятся фаворитом у наших гостей. Хурджин — ваш путь к забытому, но по-настоящему глубокому вкусовому опыту в армянском стиле.

 

Лёгкие, но сытные блюда для любителей здорового питания

Вкусное — не обязательно значит тяжёлое. В этом разделе мы покажем, как можно насладиться вкусной едой, сохранив лёгкость и питательную ценность. В нашем ресторане здоровое питание занимает столь же важное место, как и традиционные армянские блюда. Если вас интересует сочетание «полезно и вкусно» — этот раздел меню для вас.

Куриная грудка со шпинатом — нежная, свежая и заряжающая энергией. Это идеальный выбор для тех, кто ценит сбалансированное питание. Легко обжаренное куриное мясо в сочетании со свежестью шпината и нейтральными специями создаёт вкус, который удивляет с первого кусочка.

Шпинат не только вкусный, но и обладает высокой питательной ценностью — богат витаминами и железом. Курица остаётся сочной, а всё блюдо — сытным, но легко усваиваемым. Часто его выбирают те, кто придерживается диетического питания, но не хочет отказываться от вкуса. Это блюдо уже не раз было признано «секретным фаворитом» среди наших гостей.

Наше меню — это гораздо больше, чем просто перечень традиционных блюд. Это сочетание глубокой армянской кухни, современного подхода и уникального вкусового опыта. Хурджин, куриная грудка со шпинатом, Адана и филе форели в лаваше — хоть и часто остаются в тени, именно они отражают глубину нашей кухни.

Приходите к нам и откройте для себя новый любимый вкус — в ресторане, который по праву достоин называться одним из лучших по вкусным армянским блюдам.

 

Авторские шедевры шеф-повара

Наш шеф-повар постоянно ищет новые вкусовые решения, сохраняя при этом ярко выраженный армянский стиль. В этом разделе мы представляем два авторских блюда, доступные только в нашем ресторане. Именно поэтому гости воспринимают их как скрытые сокровища нашего меню.
Если вы ищете лучшие армянские блюда, которые не встретите больше нигде, — эти позиции созданы для вас.

Если вы ищете лучший армянский ресторан в Ереване, где традиционные блюда обладают неповторимым вкусом и ароматом, то Микич Гата Пандок — именно то место. За всем этим стоит наш опытный шеф-повар, который за годы довёл до совершенства самые вкусные рецепты армянской кухни.
Наш шеф не только сохраняет богатые традиции армянской кухни, но и представляет их в современном исполнении, превращая каждое блюдо в уникальный гастрономический опыт. У нас вы можете попробовать как традиционные блюда — толма, хоровац, спас, филе форели, — так и авторские кулинарные творения, поданные стильно и с необычным вкусом.
Но главное — наша визитная карточка — вкуснейшая гата. Она выпекается на месте по традиционному рецепту и уже полюбилась как местным жителям, так и гостям Еревана. Поэтому многие находят свою любимую гату именно у нас — свежую, ароматную и с незабываемым вкусом.

Гата Пандок — это не просто ресторан, а культурный центр, где вкусы, традиции и живая музыка создают неповторимую атмосферу. Наш шеф следит за тем, чтобы каждое блюдо рассказывало свою историю, благодаря чему мы входим в число самых популярных ресторанов Еревана.

Адана — по авторскому рецепту шефа
Хотя адана известна как блюдо ближневосточной кухни, наш шеф-повар переработал её по-армянски. Готовится из отборной телятины, свежего болгарского перца и фирменной смеси специй, рецепт которой остаётся тайной кухни.

Филе форели в лаваше — лёгкость и изысканность в одном кусочке. Это блюдо создано для любителей рыбы, которые хотят получить новый вкусовой опыт из классических ингредиентов. Нежное филе маринуется, заворачивается в лаваш и запекается так, чтобы сохранить сочность рыбы и лёгкую хрусткость лаваша. Это блюдо доказывает, что рыбная кухня может быть не только полезной, но и эстетически красивой, и по-настоящему вкусной.