Categories: Блог

Когда готовить гату для Мичинка (середина Великого поста)

24-й день Великого поста называется Мичинк – среда четвертой недели или 24-ый день Великого Поста.

Это прекрасный повод собраться всей семьей, ходить в гости к родным и близким, позволить себе немножко повеселиться и приятно провести время, от чего в обычные постные дни принято воздерживаться. Праздник Средина отмечается в армянской жизни очень давно и считается одной из излюбленных традиций.  Великий пост не прерывается в этот день, хранители продолжают Пост.

В армянском быту существует традиция, связанная с праздником Мичинк, которая проводится почти во всех семьях.  В этот день готовится традиционная армянская гата.  В армянской кухне есть несколько разных рецептов постной гаты , потому что в каждом регионе есть своя гата с особым рецептом.  Очень важно, чтобы гата не содержала пищи животного происхождения, так как это запрещено во время Великого поста. Постная Гата отличается не только рецептурой, но и порядком нарезки и начинки.  И что в него положат, тоже не фиксировано, у каждого региона свой символ.

По традиции, на день Средины в семьях старший член дома готовит гату, в которую кладет монетку, бусину, написанные на бумажках псалмы, фасолину или деревянный крест и разрезает ее на спине самого младшего члена семьи.  Затем гата раздается всем членам семьи.  кусок гаты также идет на домашний скот, землю.  Кому достанется монетка, бусина, фасолинка или деревянный крестик, тому будет сопутствовать удача в течение всего года, а если нож прорежет монетку, значит, и всей семье будет сопутствовать удача

 

gata_pandok

Share
Published by
gata_pandok

Recent Posts

Традиционные армянские блюда для Великого Поста и Пасхи

Армянская кухня богата не только традиционными блюдами, но и уникальными обычаями, которые сопровождают Великий Пост…

4 дня ago

Запоминающиеся моменты – закажите армянскую свадебную гату для вашей свадьбы

Армянская свадьба — это не просто праздник, а отражение культуры, традиций и семейного тепла. Каждый…

2 недели ago

Армянские праздничные блюда, которые вы можете попробовать в Гата Пандоке

Армянская кухня богата традиционными праздничными блюдами, которые украшают праздничные столы на протяжении веков. В Гата…

3 недели ago

Вкус армянских супов — вкусные блюда, которые согревают сердце и душу

Армянская кухня богата не только своими глубокими корнями и традициями, но и уникальными блюдами, которые…

4 недели ago

Армянский мед: основной ингредиент в гате и других традиционных сладостях

Армянская кухня известна своими богатыми традициями, натуральными ингредиентами и уникальными вкусами. На протяжении веков мед…

1 месяц ago

Армянская кухня и её региональные особенности

Центральные и западные регионы Армении славятся своими насыщенными мясными блюдами, такими как шашлык, хаш и…

1 месяц ago