Բլոգ

Հայկական խոհանոցի հարուստ համերը. Ավանդական ուտեստներն ու խոհարարական հաճույքները

Հայկական խոհանոցը Մերձավոր Արևելքի և Արևելյան Եվրոպայի համերի հարուստ և բազմազան համադրություն է: Յուրահատուկ խոհանոց՝ որը լի է համերով և…

1 տարի ago

Հայկական հնագույն և համեղ ուտեստ՝ խաշլամա

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր համերով և, յուրահատուկ ուտեստներով, որոնք փոխանցվել են սերնդեսերունդ: Նման ավանդական ճաշատեսակներից մեկը, որն առանձնանում է,…

1 տարի ago

Հայկական ավանդական բուսական համով — հոտով ղափամա

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր հարուստ և անկրկնելի համերով, որոնք ստացվում են ամենատարբեր բաղադրիչներից: Մինչ հայկական ավանդականուտեստների մեծ մասը պարունակում…

1 տարի ago

Համեղ ու հրաշալի ուտեստ ՝ տժվժիկ

Համեղ և հրաշալի ուտեստ ՝ տժվժիկ Հայկական խոհանոցը տարբեր մշակույթների և ավանդույթների հարուստ համադրություն է, որն իր ուրույն տեղն ունի…

1 տարի ago

Սպաս կամ թանապուր ՝ հայկական ազգային ուտեստ

Հայկական խոհանոցը ազգի հարուստ պատմության և մշակութային ժառանգության վկայությունն է:  Հայկական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից է սպասը։ Սպասը հայկական ավանդական ապուր…

1 տարի ago

Հայկական ավանդական հարիսա

Հայկական խոհանոցը ազգային մշակույթը բնութագրող կարևորագույն բաղադրիչներից է։ Մի շարք ուտեստների բաղադրատոմսերը չեն փոխվել և մինչև  օրս սերնդեսերունդ փոխանցվում են։…

1 տարի ago

Կոնյակը հայկական խոհանոցում

Հայկական ամենահայտնի ոգելից ըմպելիքներից մեկը կոնյակն է։ Կոնյակը թորած ալկոհոլային խմիչքի տեսակ է։ Այն դարեր շարունակ եղել է հայկական մշակույթի…

1 տարի ago

Կաթնամթերքի դերը հայկական խոհանոցում

Հայկական խոհանոցը բնութագրվում է հարուստ և բազմազան համերով, իսկ կաթնամթերքը մեծ դեր է խաղում նրա շատ ուտեստների մեջ։ Հայկական խոհանոցում…

1 տարի ago

Հայկական ուտեստներ առանց մսի

Հայկական խոհանոցն ամբողջ աշխարհում հայտնի է իր համեղ և անկրկնելի համերով։ Հայկական խոհանոցի ամենաբնորոշ առանձնահատկություններից մեկը մսի հաճախակի օգտագործումն է։…

1 տարի ago

Լցոնված ուտեստների բամազանությունը հայկական խոհանոցում

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր հարուստ համերով, համեմունքների յուրահատուկ համադրություններով և լցոնված տաք ուտեստների լայն տեսականիով։ Հայերը տարբեր տեսակի միջուկներով…

2 տարի ago