Բլոգ

Էրզրում աղցան՝ համերի յուրահատուկ համադրություն

Հայկական խոհանոցը միշտ էլ առանձնացել է իր բազմազան ու յուրահատուկ ուտեստներով, որտեղ յուրաքանչյուր բաղադրիչ կրում է պատմության և մշակույթի մի…

12 ամիս ago

Դասական հայկական բանջարեղենային ուտեստներ

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր ավանդական ուտեստներով, որոնք համատեղում են առողջ սնունդն ու համային բազմազանությունը։ Այս ուտեստները ձևավորվել են դարերի…

12 ամիս ago

Ամանորը Հայաստանում՝ ջերմությամբ և սիրով տոնենք միասին Գաթա Պանդոկում

Հայաստանը եզակի վայր է Ամանորը տոնելու համար՝ շնորհիվ իր հարուստ մշակույթի, հյուրընկալության և անկրկնելի ավանդույթների։ Ամանորը հայերի համար ավելին է,…

12 ամիս ago

Տոնական հայկական Ամանոր՝ ավանդույթներ, ճաշատեսակներ և միասնություն

Հայաստանում Ամանորը նշվում է մեծ շուքով և համարվում է տարվա ամենասպասված տոներից մեկը: Այն հայկական մշակույթի և ավանդույթների յուրահատուկ համադրությունն…

1 տարի ago

Հայկական ազգային ձմեռային ապուր՝ պուտուկ

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր բազմազանությամբ ու ավանդական, տաք ու սրտալի ուտեստներով։ Տարբեր շրջաններում պատրաստվող ուտեստները եզակի պատմություն ու բաղադրատոմսեր…

1 տարի ago

Գաթա պանդոկ՝ խաշի լավագույն վայրը Երևանում

Երևանյան ավանդական խոհանոցը հաճախ է զարմացնում իր յուրահատուկ ուտեստներով, սակայն քիչ են այն վայրերը, որոնք հաջողությամբ պահպանել են ազգային ուտեստների…

1 տարի ago

Ճամփորդություն հայկական խոհանոցի միջով՝ բումբար ուտեստի պատմությունը

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր բազմազանությամբ, յուրահատկությամբ, որոնք փոխկապակցված են ժողովրդի պատմության, մշակույթի հետ: Այս հսկայական ուտեստների հավաքածուի մեջ առանձնանում…

1 տարի ago

Բորակի՝ հայկական հյուրընկալության և ավանդույթի սիրտը

Հայկական խոհանոցն իր հազարամյակների պատմությամբ ունի բազմաթիվ ճաշատեսակներ, որոնք փոխանցվում են սերնդեսերունդ։ Այդ ուտեստներից է բորակին, որը հայկական ավանդույթների, հյուրընկալության…

1 տարի ago

Ավանադույթի համ՝ խորոված բանջանեղեն Գաթա պանդոկում

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր հարուստ ու բազմազան ուտեստներով, որոնցից կարևոր մաս է կազմում  խորոված բանջարեղենը: Այս համեղ ուտեստը տարածված…

1 տարի ago

Պանրի դերը հայկական խոհարարական ավանդույթում

 Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր բազմազանությամբ և հարուստ պատմությամբ, իսկ պանիրը դրա կարևոր և անբաժանելի բաղադրիչներից է։ Պանիրը հայ ժողովրդի…

1 տարի ago