Բլոգ

Թթվի տեսականին՝ որպես հայկական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչ

Հայկական խոհանոցը ոգեշնչման աղբյուր է հանդիսանում բազմաթիվ մշակույթների համար՝ առաջարկելով խոհարարական բազմազան և համեղ փորձ: Նրա համերի և խոհարարության տեխնիկայի…

8 ամիս ago

Բաստուրմայի մշակութային նշանակությունը հայկական խոհանոցում

Հայկական խոհանոցը համերի, ավանդույթների և մշակութային ժառանգության հարուստ խճանկար է: Իր բազմաթիվ խոհարարական համերի մեջ հայկական բաստուրման առանձնանում է որպես…

8 ամիս ago

Բացահայտելով Հայաստանի խոհարարական գանձերը. 10 ազգային ուտեստներ, որոնք պետք է փորձել

Հայաստանը` տեղակայված Կովկասյան տարածաշրջանում, կարող է պարծենալ հարուստ խոհարարական ժառանգությամբ, որն արտացոլում է իր պատմությունը, մշակույթը և աշխարհագրությունը: Եկեք բացահայտենք…

8 ամիս ago

Բանջարեղենի հիմքով հայկական ավանդական ուտեստներ

Այսօր կբացահայտենք հայկական ավանդական ուտեստներից մի քանիսը, որոնք սիրված են ոչ միայն տեղացիների, այլև արտերկրյա հյուրերի կողմից: Այս ուղեցույցում մենք…

9 ամիս ago

Հին հայկական քաղցրավենիքի մշակութային նշանակությունը

Հայկական խոհանոց Հայկական ուտեստները սիրված են իրենց համեղության և ավանդույթների պահպանման համար։ Հայկական քաղցրավենիքները իրենց ուրույն տեղն են զբաղեցնում հայկական…

9 ամիս ago

Հայկական խոհանոցն ընդդեմ վրացականի. հակասական խոհարարական ավանդույթներ

Հայկական և վրացական յուրահատուկ խոհանոցները խորը արմատներ ունեն պատմության մեջ: Այս հարևան երկրներն առաջարկում են ավանդական համեր և ճաշատեսակներ, որոնք…

9 ամիս ago

Մսի սիրահարների համար յուրшհատուկ հայկական ուտեստների ճաշացանկ

Հայ խոհարարական ժառանգությունը. Եթե դուք մսի սիրահար եք և փնտրում եք հայկական համեղ ուտեստների տարբերակներ ձեր առաջիկա ճամփորդության համար, ապա…

10 ամիս ago

Ալավերդի՝ ազգային համեղ ուտեստ

Եկեք սկսենք ճամփորդություն հայկական խոհանոցի կենսունակ և բազմազան աշխարհով:  Ճաշատեսակներից մեկը, որն առանձնանում է որպես այս հարուստ խոհարարական ժառանգության իսկական…

10 ամիս ago

Գաթա պանդոկը հայկական ազգային մշակույթի ներկայացուցիչ

Հայկական խոհանոցը գոբելեն է, որը հյուսված է հարուստ համերով, հին ավանդույթներով և ընտանեկան ջերմության խոր զգացումով:  Հայաստանի մայրաքաղաք Երևանի սրտում…

11 ամիս ago

Գաթա Պանդոկն առաջարկում է ամանորյա օրերն անցկացնել Գաթա Պանդոկում

Տարին մոտենում է   ավարտին և շուտով դիմավորելու ենք Ամանորը։ Իսկ հայտնի խոսքի համաձայն՝ <<Ինչպես դիմավորես Ամանորը, այնպես էլ այն…

11 ամիս ago