Բլոգ

Հայկական ավանդական բուսական համով — հոտով ղափամա

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր հարուստ և անկրկնելի համերով, որոնք ստացվում են ամենատարբեր բաղադրիչներից: Մինչ հայկական ավանդականուտեստների մեծ մասը պարունակում…

2 տարի ago

Համեղ ու հրաշալի ուտեստ ՝ տժվժիկ

Համեղ և հրաշալի ուտեստ ՝ տժվժիկ Հայկական խոհանոցը տարբեր մշակույթների և ավանդույթների հարուստ համադրություն է, որն իր ուրույն տեղն ունի…

2 տարի ago

Սպաս կամ թանապուր ՝ հայկական ազգային ուտեստ

Հայկական խոհանոցը ազգի հարուստ պատմության և մշակութային ժառանգության վկայությունն է:  Հայկական խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից է սպասը։ Սպասը հայկական ավանդական ապուր…

3 տարի ago

Հայկական ավանդական հարիսա

Հայկական խոհանոցը ազգային մշակույթը բնութագրող կարևորագույն բաղադրիչներից է։ Մի շարք ուտեստների բաղադրատոմսերը չեն փոխվել և մինչև  օրս սերնդեսերունդ փոխանցվում են։…

3 տարի ago

Կոնյակը հայկական խոհանոցում

Հայկական ամենահայտնի ոգելից ըմպելիքներից մեկը կոնյակն է։ Կոնյակը թորած ալկոհոլային խմիչքի տեսակ է։ Այն դարեր շարունակ եղել է հայկական մշակույթի…

3 տարի ago

Կաթնամթերքի դերը հայկական խոհանոցում

Հայկական խոհանոցը բնութագրվում է հարուստ և բազմազան համերով, իսկ կաթնամթերքը մեծ դեր է խաղում նրա շատ ուտեստների մեջ։ Հայկական խոհանոցում…

3 տարի ago

Հայկական ուտեստներ առանց մսի

Հայկական խոհանոցն ամբողջ աշխարհում հայտնի է իր համեղ և անկրկնելի համերով։ Հայկական խոհանոցի ամենաբնորոշ առանձնահատկություններից մեկը մսի հաճախակի օգտագործումն է։…

3 տարի ago

Լցոնված ուտեստների բամազանությունը հայկական խոհանոցում

Հայկական խոհանոցը հայտնի է իր հարուստ համերով, համեմունքների յուրահատուկ համադրություններով և լցոնված տաք ուտեստների լայն տեսականիով։ Հայերը տարբեր տեսակի միջուկներով…

3 տարի ago

Հայկական խոհանոցը հաճույք գուրմանների համար

Հայկական խոհանոցը ոչ միայն ճաշատեսակներ են, այլ նաև պատմություն, մշակույթ և ավանդույթներ։ Այս խոհանոցը միավորում է Արևելքի և Արևմուտքի համերն…

3 տարի ago

Հայկական ըմպելիքները և դրանց մշակութային կարևորությունը

Ալկոհոլային խմիչքները, իհարկե, կարող են ունենալ վնասակար ազդեցություն, բայց դրանց չափավոր օգտագործումը որոշակիորեն օգտակար է օրգանիզմի  համար։ Հայկական մշակույթում ըմպելիքները…

3 տարի ago